Quem vai do Sabugal para os Foios passa junto ao Restaurante Trutalcôa, no viveiro de trutas do nosso colega Antoine Henriques, enrolado no rio Côa, ali entre Quadrazais e Vale de Espinho.
Um restaurante situado em edifício de construção recente, com a rusticidade do xisto, de onde se avista todo o viveiro com o seu lago magnífico onde também se pode pescar.
A comida tem um paladar excelente e as trutas no forno com pimentos e cogumelos são produção requintada para os comensais mais exigentes.
Também o borrego assado é muito apetecido e as entradas deslumbram com o chouriço e o presunto nas carnes e truta frita em curtos filetes com molho de escabeche.
Se é verdade que aquela zona tem muitos antigos colegas e o Natal é uma quadra de visita às famílias, não deixa de ser uma boa oportunidade para visitar o Antoine, sobrinho do Bernardino e do Ismael, ele que também deve ter saudades do grupo que ali esteve a almoçar na visita à Beira Interior organizada pelo Alexandre Pinto.
Matar saudades e comer bem é no Restaurante do nosso colega Antoine Henriques.
