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2011-03-13

aventino aventino - Porto

Tenho pena que os meus queridos AAR´S continuem a marcar os repastos de lampreia para dias "proibidos". Na minha infância, na minha aldeia as mães tinham receio que os seus filhos "ougassem". Quando alguém comia o que quer que fosse, estava obrigado a repartir, não fossem os outros "ougar".

Vede bem, vós que comeis lampreia, reparti, reparti com estes pobres servos que não podem fazer-vos companhia a um dia de trabalho. Vá lá, marcai para uma sexta-feira ou um sábado, vá lá. Como escrito está em tantas alminhas do nosso portugalzinho:"oh vós que ides passando, lembrai-vos de nós que estamos penando".

Se o não fizerdes, juro que encomendo uma lampreia à bordalesa num célebre restaurante de Matosinhos e como-a toda, toda, sòzinho. Então, sim, no final, recomposto e "desaugado" chorarei a vossa ausência.

2011-03-13

A. Martins Ribeiro - Terras de Valdevez

Estive fora nestes dias de carnaval; fui redzzzzar até Fátima e na quarta de cinzas fiz penitência, jejum e abstinência. Mas alto aí, isso foi há dias e agora, na quarta-feira que vem, vou-me desforrar na lampreia de Fão. Mesmo que fosse na sexta não me ia abster mais, por diversos motivos: já estou dispensado do jejum pela minha idade (suponho que estamos quase todos os que lá vamos comparecer); depois porque a lampreia, embora não sendo carne nem peixe, sempre sai da água e vem do mar estando, por conseguinte, dentro do espírito religioso da abstinência; e terceiro porque se trata, como diz o Vieira, de um petisco tão delicioso que se lhe não pode resistir e a sua tentação acabaria sempre por nos conduzir ao pecado. Espero que haja lampreia que chegue para nos fartar a todos, caso contrário poderia desejar que os melhores comensais fossem para mim aqueles que dela não gostassem. Já sei que com o Peinado não posso contar, pois ele gosta bem deste pitéu.

Alinho nos parabéns ao David pelo seu aniversário, mas que é uma idade bizarra, lá isso é.

Até lá!

 

 

 


2011-03-12

manuel vieira - esposende

 Já dizia Ramalho Ortigão:“…Nos fins do Inverno, reina a lampreia, pescada nas águas remansadas do Minho, Lima ou Cavado. O apetitoso ciclóstomo, ensopado no molho do próprio sangue, com arroz ou estufado, é prato que o minhoto não dispensa pelo começo da Quaresma, até depois de bem entrada a Primavera. Que delicia!”

E Quarta-Feira, se Deus quiser, alguns comensais irão amansar a curiosidade sobre este prato, perante outros tantos ou mais que já dispensaram o segredo por amplas mesas de recantos gastronómicos que por aí se espalham, alguns fora do Minho.

O nosso colega David aperaltou-se ontem com uma linda idade, 69 anos e faz questão de vir até Fão e Esposende para nos dar um abraço, ele que já provou a lampreia do Tejo e faz questão de medir meças com as do virtuoso Cávado.

2011-03-11

Arsénio Pires - Porto

Caro Gaudêncio:

Fico feliz por saber que tudo está bem com a tua saúde. Isso é o que verdadeiramente importa!

Quanto ao silêncio da bancada, espero que o mesmo não se deva ao facto de, mais uma vez, aqui se ter focado o tema tabu do comunismo. Acontece o mesmo na nossa sociedade portuguesa e nalgumas outras em igual estádio de evolução. A lei do PREC que vociferava "Quem é anticomunista é fascista!" já não serve em lugar nenhum do mundo!

Continuo a não confundir pessoas com ideologias. Quero que fique bem claro. Nós não somos as nossas ideologias ou crenças. Nós somos os mesmos ao longo do tempo; as nossas ideologias ou crenças é que podem mudar. Infelizmente, esta separação urgente e necessária, parece não ter ainda entrado em muitas cabeças.

Será por isso que ficámos só nós os dois em campo? Quero crer que não. Talvez o pesado silêncio dos nossos companheiros se deva a uma espécie de colonoscopia que remonta ao tempo em que mais nos orientavam para ouvir do que para intervir!

Naquele tempo, estava tudo feito. Os dogmas estavam completos e à mão. Era só servi-los em rigoroso silêncio!

Que assim seja!

2011-03-10

António Gaudêncio - Lisboa

Amigo Arsénio

Sobre esta nossa conversa vamos ficar por aqui porque, em parte, alinho na tua maneira de pensar. E também concordo que, na prática, o pensamento de Saramago já estava a muitos quilómetros do nosso dinossáurico P C português.

Creio que J. Cristo foi, presumivelmente,  um dos primeiros comunistas e a forma de viver das comunidades cristãs dos primeiros tempos são o exemplo de um comunismo bem aplicado na prática. Mas falaremos disso um qualquer dia em que nos encontremos.

Sobre a saúde já tenho boas notícias para anunciar porque, na segunda feira passada, dia 7, para acabar com as dúvidas, fiz uma colonoscopia num hospital e os resultados foram totalmente satisfatórios. Por issso, agradeço cordialmente, as preocupações que os amigos me manifestaram neste capítulo.

Esta-me a desassossegar o facto de, nos últimos dias, termos açambarcado o palco e de ninguém nos ter interrompido.

Estará tudo morto??????       

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